• Hem
  • Recept
  • Instagram
Logo
  • Hem
  • Recept
  • Instagram

Professionell

Isak Oldenburg Frukostgröt

En frukostgröt inspirerad av Gotlands nationalrätt: saffranspannkaka. Alla ingredienser är ekologiska.

30 november 2022
Läs mer

Isak Oldenburg Måltidsgröt

En lyxig och mustig måltidsgröt med buljong på pärlhöna och en frasig krokett. Pärlhönan kan bytas ut mot en annan fin fågel. Vinnarrätten gjordes på en pärlhöna från Rosa skattlådan. Alla…

7 december 2022
Läs mer

Jeffrey Bickford Frukostgröt

”Skogsbergets gröt”, en frukostgröt med nordiska smaker. Alla ingredienser är ekologiska.

Läs mer

Jeffrey Bickford Måltidsgröt

”Tre Syskon mångfald” – en mustig måltidsgröt med nötfärs, svartkål och persilja. Alla ingredienser är ekologiska.

Läs mer

Karin Hermansson Frukostgröt

En julinspirerad frukostgröt på nakenhavre. Alla ingredienser är ekologiska.

Läs mer

Karin Hermansson Måltidsgröt

Grötbiffar med sauterade grönsaker. Alla ingredienser är ekologiska.

Läs mer

Historiska sädesslag i framtidens mat

Tävlingen är också en del i ett forskningsprojekt om ekologisk produktion och konsumtion av kulturspannmål, där innovation och nya eller nygamla maträtter, såsom gröt, är en väsentlig del.

Läs mer om projektet här »

Detta projekt finansieras även med medel av Jordbruksverket inom ramen för den svenska livsmedelsstrategin.

© Copyright 2023

Hemsida av Simon Goot